5 Sambal Hits yang Harus Kamu Coba

sambal hits
sambal hits

Menurut pokermania88 kalau kamu ialah salah satu penyuka makanan pedas, tentu belummenyeluruh rasanya bila makan tanpa terdapat sambal yang mendampingi, kan? Apalagi bila memang masakannya tidak pedas. Wah, bisa-bisa nafsusantap jadi langsung menghilang dan berujung kesal. Tapi tenang, sebab kamu dapat membuat sambalmu sendiri di lokasi tinggal untuk berjaga-jaga. Sebagai penyuka pedas, kamu pun harus mempunyai satuketerampilan khusus dalam menciptakan sambal dengan tingkat kepedasan yang cocok dengan lidah pedasmu.

Nah, menilik saat ini sudah tidak sedikit sekali jenis sambal yangdapat kamu temukan di pasaran, baik dalam format kemasan botol maupun disajikan langsung, kamu dapat kok mengupayakan untuk membuatnya di rumah. Berbekal dengan niat, rasa cintamu terhadap rasa pedas, internet, dan tidak banyak informasi dari ShopBack, yuk simak sejumlah sambal hits yang mesti anda coba buat di lokasi tinggal berikut ini.

1. Sambal matah
Sambal asal Bali ini memang sedang hits dan tidak sedikit dijadikan sebagai topping maupun pendamping sekian banyak makanan kekinian yang sedang digemari masyarakat, laksana ayam geprek dan ragam mie. Hal inidisebabkan rasanya yang unik, segar, pedas, dan pun memiliki wewangian jeruk yang menggoda selera. Untuk anda yang belum tau, sambal ini disajikan mentah, yakni berupa irisan tipis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, daun serai (opsional), dan daun jeruk yang diguyur dengan minyak panas serta diberi ekstra garam, penyedap (opsional), dan perasan jeruk limo. Sambal jenis ini sangat sesuai digunakan sebagai pelengkapsekian banyak masakan, terutama andai kamu tidak jarang kali merasa masakannya masih tidak cukup pedas. Jangan lupa jajaki di rumah, ya!

2. Sambal bawang
Selanjutnya terdapat sambal bawang yang reputasinya tidak bakal lekang oleh waktu, karena tidak sedikit juga yang menggemarinya. Rasa bawang putihnya yang khas menciptakan sambal semakin gurih dan menambah selera makan. Apalagi andai kamu memakai cabe rawit ketika membuatnya. Ada dua macam sambal bawang yang dapat kamu buat, yakni sambal bawang mentah dan matang. Untuk anda yang memang suka pedas, usahakanlah untukmenciptakan sambal bawang mentah, sebab rasa cabainya akan ingin lebih pedas andai masih mentah. Cara membuatnya pun paling mudah, lumayan siapkan cabai rawit cocok selera, 2 butir bawang putih, dan garam. Haluskan seluruh bahannya menjadi satu, kemudian tidak boleh lupa tambahkan tidak banyak minyak panas supaya sambal terasa kian nikmat.

Untuk sambal matangnya pun sama teknik pembuatannya, melulu saja anda harus menggoreng cabai dan bawang putihnya terlebih dahulu sampai layu. Sambal jenis ini sangat enak andai dihidangkan bareng ikan goreng, ayam goreng, lalapan, tahu, tempe, dan pastinya nasi hangat. Yummy!

3. Sambal roa
Berbeda dengan sambal lainnya, sambal khas Kota Manado ini diciptakan dengan ekstra ikan roa asap di dalamnya. Rasa sambalnya paling unik,sebab di samping rasa pedas, kamu dapat merasakan kelezatan ikan roa yang paling khas. Bahan yang diperlukan untuk membuatnya ialah ikan roa asap atau dapat juga digoreng kering, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, daun serai, daun jeruk, garam, gula, merica, dan gula. Caranya ialah dengan menghaluskan seluruh bumbu, lantas menumisnya dengan ekstra daun serai serta daun jeruk supaya harum. Sementara itu, tumbuk kasar ikan roa. Kemudian, masukkan ikan roa yang telah ditumbuk ke dalam tumisan bumbu. Aduk merata, dan sambal roa juga siap dihidangkan.

Biasanya sambal roa ini dihidangkan bareng bubur manado atau dimakan dengan nasi hangat saja sudah paling nikmat. Oh iya, anda juga dapat menyimpannya di dalam kulkas sebagai persediaan sekitar di rumah, lho! So, anda tidak butuh bingung lagi deh bila suatu saat hendak makangunakan sambal roa. Mau coba?

4. Sambal embe khas Ayudia Bing Slamet
Kalau anda pernah nonton vlog dari Ayudia Bing Slamet, pasti anda taubila dia seringkali menciptakan sambel embe guna persediaannya di rumah. Yup, sambal embe ini asalnya pun dari Bali, layaknya sambal matah. Bahan yang digunakan ialah cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jeruk limo, terasi, garam, lada, dan ketumbar. Oh iya, jumlah bawang merahnya lebih tidak sedikit ya dikomparasikan bawang putih. Cara membuatnya ialah dengan mencincang cabai, bawang merah, dan bawang putih, lantas campurkan menjadi satu. Setelah itu, tambahkan perasan jeruk limo, garam, ketumbar, dan lada, lantas aduk sampai rata. Panaskan minyak, lantas tumis sambalnya sampai layu dan harum. Sambal embe juga siap disajikan!

5. Sambal mangga
Last but not least, sambal hits yang mesti anda coba buat di rumahialah sambal mangga. Di samping pedas, sambal ini pun sangat segar dantidak banyak asam sebab mangga yang digunakan ialah mangga muda. Bahan yang dibutuhkan ialah mangga muda yang diiris tipis dan kecil, cabai rawit, terasi, gula merah sedikit, dan garam. Caranya pun mudah, lumayan haluskan seluruh bumbu lantas masukkan mangga di dalamnya. Aduk merata, maka sambal mangga siap guna disajikan. Mudah, kan?

Nah, untuk dosis bahan dari sejumlah sambal hits di atas, sesuaikan saja dengan selera kamu, ya! Jika suka pedas, dianjurkan untuk menggunakan cabai rawit dibanding cabai merah keriting. So, telah siap buat sambal yang mana nih di rumah?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *